I en av de kokböcker jag köpte senast, GI Gourmet, finns det ett recept på ett kex som är gjort av 100% fröer + lite salt och vatten. Det är supergott tillsammans med ost och marmelad tex. näst intill inga kolhydrater, perfekt kombination!

Receptet:

ca 40 st

4 dl hela linfrön
2 dl sesamfrön
1 del solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 tsk havssalt
6 dl vatten

Blanda allt och låt stå i minst 20 min, bre ut massan så tunt som möjligt med en slickepott på två plåtar smörjd med rapsolja och grädda sedan i ugnen på 70 grader i 10 timmar!


Foto: Privat

Kommentera! | 0 st
Kategori: Mat och Dryck